Cal Coca

 

Forn cafeteria especializada en cocs i coques de recapte: en tenen de samfaina, d'escalibada (amb llonganissa o amb arengada) de ceba i carbassó i també tenen panadons, es clar! Tenen alguna cosa diferent el cóc de Tárrega i la coca) doncs sí, al cóc de Tarrega les verdures es posen crues al forn) i les coques de recapte  van amb les verdures cuites ja abans d'entrar al forn.

avinguda catalunya 54, Tarrega

mapa:

Di i Fet (cócs originals a Tàrrega)

 

Forn amb cócs (així s'anomen a Tàrrega les coques de recapte) originals i diferents, tot i que també en tenen de clàssics i panadons. Espectacular el cóc de  peus de porc!! També en tenen de pop i un altre amb ous de gotlla, etc....  Llàstima que els horaris son complicats...

• carrer de santa maria 14, Tàrrega (a prop de l'església de la Mercè)
• A instagram
• horaris: només obren dijous, divendresi disssabte!
• mapa:

Fleca Vilardosa a Tàrrega

 

Petita fleca a prop del Pati de Tàrrega, amb uns excel.lents panadons d'espinacs i amb coca (o cóc si ho preferiu) de recapte també molt bons! Imprescindible!

• carrer del carme 31, Tarrega

Localització:

Forn Adell a Castelló de la Plana

 

Forn de pa i productes tradicionals a Castelló de la Plana, molt a prop de la plaça major.

Està una mica amagat i en entrar, la botiga et sorpren perquè esta buida, però hi ha un passadis i al fons et trobes el forn i el despatx del pa i les pastes. Tenen coques, rosquilles, magdalenes, pa cremat.....I pa, clar.

Quan nosaltres vam arribar, estaven els dos forners fent rosquilletes! I quan vam recollir l'encarreg, preparaven unes bosses de magdalenes espectaculars. El pa molt bo i les coques bonissimes: de tomata, ceba i bacallà, espinacs etc etc...

• carrer d'Alloza 58, Castello de la Plana
• Tenen facebook
• Mapa:
• 
  

Carnisseria Castilló a Tremp

 

Botiga de les de tota la vida amb molt bon tracte i productes del Pallars...tenen xolís, girella fet per ells...també tenen formatges de la zona i allioli de codony. Molt i molt recomanable!!

. carrer del Mercadal 3 (Tremp)

Mercat Central de València

 

El famós Mercat de València , encara a ple rendiment i just davant la Llotja...És molt turistic, però no tant com la Boqueria i encara es pot trobar molt´sisim productes genuínament valencians (juntament amb altres parades més internacionals).

Es poden comprar figatells, pop sec, anguiles vives a la zona de peixeteries!, embotits, formatges de València, etc, etc..

Tampoc no cal dir que l'edifici (Modernista) és una preciositat per ell mateix...

• https://www.mercadocentralvalencia.es/
• Lloc:

Carns Vicent Bau (Mercat Central de València)

Parada de carns i embotits al Mercat Central; tenen embotits típics com llangonissa de Pasqua (boníssima!), Blanquet (una mena de botifarró blanc) i altres, però el més interessant i bo que vam trobar-hi van ser els FIGATELLS!! una mena d'hamburgeses típiques de València embolicades amb la mantellina del porc i un pèl especiades..boníssimes a la planxa i per fer-ne entrepans! 

• https://www.mercadocentralvalencia.es/Mercado/ProductosFamilia?SeccionId=2&PuestoId=39&FamiliaId=6&ComprarWeb=False

Saladures Hèctor Peris (Mercat Central De València)

 

Al Mercat Central de València, venen bacallà i olives, però el més interessant de tot és que tenen molta varietat de productes de salaor típics valencians: tenen pop sec, pop torrat i pop torrat i ja socarrat, tonyina fumada, capellans (una mena de llucets secs) i moltes altres coses. A més, t'explica com fer-los.. Molt recomenable el pop torrat i la tonyina fumada!!

• salazonesperis@gmail.com

• mercadocentralvalencia.es/Mercado/ProductosParada?SeccionId=12&PuestoId=66&ComprarWeb=False


Bodega Gerard a Tarragona

 

Bodega petitona a la plaça del Forum amb una amplia selecció de vins de la zona i molts, molts vermuts locals...Ah! i també tenen coca de recapte congelada, els hi porten de Riudoms i està bonissima! ah, i t'atenen molt rebé....Ah! I també mistela, vi ranci i vi de missa.....

1. Pàgina web  (a la foto el local sembla grandiós, però és petit)
2. Adreça:  Plaça del Forum 3, Tarragona

https://www.google.com/maps/place/Bodega+Gerard/@41.1177568,1.2568959,18z/data=!4m5!3m4!1s0x12a3fcd2239fab17:0x55d680abcb538503!8m2!3d41.1177892!4d1.2586501

Pesca Salada Pitarch (al mercat central de Tarragona)

 

Parada de pesca salada on es pot trobar la famosa espineta per a cuinar el plat tradicional de festes a Tarragona: "espineta amb cargolins". També tenen bull de tonyina! I evidenment totes les altres coses que trobareu a una parada de pesca salada...

• Pitarch
• adreça: plaça Corsini, Tarragona
• horari: de dilluns a divendres de 8 am a 21 pm